Ống hút giấy màu, sọc, họa tiết: chọn màu theo đồ uống và phong cách quán (6mm, 8mm, 12mm)

Ống hút là món nhỏ nhất trên ly, nhưng lại nằm đúng chỗ khách nhìn đầu tiên và cũng là thứ hay xuất hiện nhất trong ảnh khách chụp. Nhiều quán đã chuyển sang ống hút giấy nhưng vẫn dùng một loại trắng hoặc nâu trơn cho mọi món, rồi thấy ly đồ uống nhìn hơi “nhạt”. Ngược lại, có quán chọn ống hút sọc thật sặc sỡ cho cả quầy cà phê tông gỗ trầm, nhìn lại thấy lệch. Vấn đề không nằm ở ống hút giấy, mà ở chỗ chọn màu, sọc, họa tiết chưa khớp với đồ uống và phong cách quán. Bài này em đi từ cách đọc các mẫu ống hút giấy màu, sọc, họa tiết đang có, cách phối theo từng nhóm đồ uống, đến cách thử mẫu và những lỗi chủ quán hay gặp.

Ống hút giấy màu, sọc, họa tiết là gì, khác ống hút trắng và nâu ở đâu?

Về cấu tạo, ống hút giấy màu cũng giống ống hút giấy trắng hay nâu kraft: giấy dùng cho thực phẩm cuộn nhiều lớp, dán mí, cắt theo chiều dài. Trên trang sản phẩm bên em ghi chất liệu là giấy thực phẩm nhiều lớp, mực an toàn, không mùi. Điểm khác nằm ở lớp ngoài cùng: thay vì để trắng hoặc nâu nguyên màu giấy, lớp ngoài được in sọc xoắn, in họa tiết hoặc in phủ một màu.

Với chủ quán, khác biệt này không nằm ở chuyện hút có ngon hơn hay không, mà nằm ở ba việc:

• Hình ảnh trên ly: một ly trà đào cam với ống hút sọc cam hoặc sọc đỏ nhìn “ra món” hơn hẳn ống hút trắng.
• Nhận diện quán: nếu quán có màu chủ đạo, ống hút cùng tông giúp ly trông đồng bộ mà chưa cần in logo lên ống.
• Phân biệt món: nhiều quán dùng hai màu ống hút để nhân viên và khách phân biệt nhanh, ví dụ món có đường và món ít đường, món có cà phê và món không có cà phê.

Ống hút trắng và nâu vẫn là lựa chọn an toàn, hợp mọi kiểu quán. Ống hút màu là bước “trang điểm” thêm cho ly. Không bắt buộc, nhưng chọn đúng thì ly đồ uống đẹp lên rõ rệt với chi phí rất nhỏ so với các khoản khác.

Các nhóm mẫu đang có

Để anh chị dễ hình dung, em chia các mẫu đang có trong danh mục ống hút giấy thành bốn nhóm theo kiểu trang trí:

• Sọc một màu (6x197mm): sọc đỏ, sọc hồng, sọc vàng, sọc xanh lá, sọc xanh dương. Sọc trắng xen một màu, xoắn quanh thân ống.
• Sọc nhiều màu và nhiều màu: sọc nhiều màu 6x197mm (trong túi có nhiều màu sọc khác nhau), ống hút nhiều màu 12x197mm (họa tiết gợn sóng, mỗi ống một màu).
• Tông trung tính: ống hút đen 6x197mm, trắng đen 6x197mm, màu be 8x197mm.
• Họa tiết và kiểu dáng: họa tiết trúc, họa tiết trái tim, họa tiết ngôi sao (đều 6x197mm), ống hút cong 6x197mm có đoạn gập gần đầu ống.

Ngoài ra có sọc xanh lá 8x197mm cho đồ uống cần ống to hơn một chút. Tất cả dài 197mm, hợp với phần lớn ly giấy và ly nhựa mang đi phổ biến hiện nay.

Chọn đường kính trước, chọn màu sau

Đây là nguyên tắc em luôn dặn chủ quán: màu đẹp mà sai cỡ thì vẫn hỏng trải nghiệm. Khách hút trà sữa trân châu bằng ống 6mm sẽ thấy hạt kẹt, phải lắc ly, cảm giác rất khó chịu, và đó là thứ khách nhớ chứ không phải màu sọc. Vì vậy hãy chốt đường kính theo đồ uống trước. Chi tiết từng cỡ em đã viết riêng trong bài chọn cỡ ống hút giấy 6mm, 8mm, 12mm, ở đây em tóm lại theo đúng ghi chú “phù hợp” trên trang sản phẩm:

• 6mm: cà phê đá, bạc xỉu, trà đá, trà chanh, nước ép, nước ngọt, tức là các ly không có topping. Đóng gói 100 chiếc/túi, 10.000 chiếc/thùng.
• 8mm: sinh tố, đá xay, nước ngọt có đá, trà trái cây có thạch nhỏ, cà phê cốt dừa. Đóng gói 100 chiếc/túi, 7.000 chiếc/thùng.
• 12mm: trà sữa trân châu, sữa chua trân châu, chè, trà trái cây nhiều topping. Đóng gói 50 chiếc/túi, 3.000 chiếc/thùng.

Như vậy, nếu quán chủ yếu bán cà phê và trà, anh chị có nhiều lựa chọn màu nhất ở cỡ 6mm. Nếu quán bán sinh tố, đá xay, có hai lựa chọn màu ở cỡ 8mm là sọc xanh lá và màu be. Nếu quán bán trà sữa trân châu, ở nhóm màu hiện có ống hút nhiều màu 12mm; còn nếu muốn trơn thì có trắng 12mm và nâu 12mm ở các danh mục ống hút trắng và nâu kraft.

Một quán thường cần mấy cỡ?

Thường gặp nhất là quán cần hai cỡ: một cỡ cho nhóm đồ uống thường (6mm hoặc 8mm) và một cỡ 12mm cho món có topping. Quán chỉ bán cà phê có thể chỉ cần một cỡ 6mm. Đừng nhập quá nhiều cỡ và quá nhiều màu cùng lúc, vì quầy pha chế sẽ phải chia thêm ngăn, nhân viên dễ lấy nhầm và hàng tồn bị phân tán.

Phối màu ống hút theo nhóm đồ uống

Nguyên tắc đơn giản nhất: ống hút nên hoặc cùng tông với màu nước, hoặc tương phản rõ với màu nước. Cùng tông cho cảm giác hài hòa, tương phản cho cảm giác nổi bật. Thứ nên tránh là màu “na ná mà không trúng”, ví dụ ống sọc hồng nhạt trong ly nước cam đậm, nhìn sẽ lờ mờ, không ra phong cách nào.

Cà phê, bạc xỉu, cà phê muối

Nước cà phê có tông nâu đến nâu đậm, lớp kem muối hoặc sữa màu kem. Hợp nhất là các ống trung tính: đen, trắng đen, be, hoặc họa tiết trúc nếu quán đi theo phong cách mộc, gần gũi. Ống đen trên ly cà phê đá nhìn gọn, sang và rất hợp quán tông tối. Ống trắng đen sọc xoắn cho cảm giác cổ điển, lên ảnh rõ nét. Nếu quán muốn một điểm nhấn vui mắt cho món mùa hè, sọc đỏ trên ly cà phê muối cũng là một tương phản dễ nhìn.

Trà trái cây, nước ép, soda

Đây là nhóm đồ uống có màu đẹp nhất, nên ống hút sọc màu phát huy rõ nhất. Một vài cách phối thường dùng:

• Trà đào, trà cam, nước cam: sọc đỏ hoặc sọc vàng.
• Trà vải, trà dâu, soda dâu: sọc hồng hoặc sọc đỏ.
• Trà chanh, nước ép dưa hấu, soda việt quất: sọc xanh lá hoặc sọc xanh dương, tương phản với màu nước.
• Nước ép cần tây, trà xanh, matcha đá: sọc xanh lá cùng tông, hoặc trắng đen để tương phản.

Nếu quán bán nhiều món màu khác nhau mà không muốn nhập nhiều màu ống, sọc nhiều màu 6x197mm là phương án gọn: một túi có sẵn nhiều màu sọc, nhân viên cứ rút ngẫu nhiên, ly nào cũng có điểm nhấn.

Sinh tố, đá xay, cà phê cốt dừa

Nhóm này cần ống 8mm. Ở nhóm màu, bên em có sọc xanh lá 8x197mm và màu be 8x197mm. Sinh tố bơ, đá xay matcha đi với sọc xanh lá rất “ra món”. Cà phê cốt dừa, sinh tố chuối, đá xay cookie thì ống màu be nhìn nhẹ nhàng, hợp tông kem sữa. Nếu quán đã dùng ly kraft nâu, ống be gần như là lựa chọn an toàn cho mọi món trong nhóm này.

Trà sữa trân châu, sữa chua trân châu, chè

Ống 12mm nhiều màu có họa tiết gợn sóng, mỗi ống một màu: xanh, hồng, vàng, cam, đỏ, xám… Trên nền trà sữa màu kem hoặc nâu, các màu này đều nổi. Một gợi ý thường gặp ở quán trà sữa là gán màu ống theo vị: vị dâu dùng ống hồng, vị matcha dùng ống xanh, vị truyền thống dùng ống cam hoặc vàng. Khách nhận đơn nhóm nhiều ly cũng dễ nhận ra ly của mình hơn.

Nước ngọt, trà đá, đồ uống phục vụ kèm suất ăn

Quán ăn, quán cơm, quán bún phục vụ trà đá hay nước ngọt kèm suất thường không cần cầu kỳ. Ống trắng đen hoặc ống đen 6mm là đủ gọn, sạch mắt. Nếu quán ăn có phong cách trẻ, sọc xanh dương hoặc sọc vàng cũng làm bàn ăn vui mắt hơn mà không tốn thêm bao nhiêu công.

Chọn theo phong cách quán và tệp khách

Ngoài đồ uống, phong cách quán là yếu tố thứ hai quyết định màu ống hút. Em gợi ý theo các kiểu quán hay gặp:

Quán cà phê tông gỗ, tông tối, phong cách tối giản

Ưu tiên đen, trắng đen, be, trúc. Tránh sọc quá nhiều màu vì dễ phá không khí tĩnh của quán. Nếu quán có màu thương hiệu riêng, ví dụ xanh rêu hay đỏ đô, có thể chọn một màu sọc gần nhất làm điểm nhấn cho dòng món đặc biệt, còn món thường vẫn dùng ống trung tính.

Quán trà sữa, quán trẻ, quán gần trường học

Khách trẻ thích chụp ảnh, thích màu. Sọc nhiều màu, họa tiết trái tim, họa tiết ngôi sao, ống 12mm nhiều màu đều hợp. Quán có thể đổi màu ống theo mùa để khách thấy có cái mới: mùa hè sọc vàng, xanh dương; dịp lễ tình nhân họa tiết trái tim, sọc hồng; mùa Noel sọc đỏ, xanh lá.

Quán phong cách mộc, trà quán, quán chay

Họa tiết trúc là lựa chọn rất hợp: gợi cảm giác thiên nhiên mà không cần dùng ống tre thật. Đi cùng ly kraft nâu và túi giấy kraft, cả set nhìn đồng bộ.

Tiệc, sự kiện, quầy đồ uống buffet

Với tiệc sinh nhật, tiệc công ty, hội chợ, nên chọn màu theo màu chủ đề của sự kiện. Họa tiết ngôi sao, trái tim, sọc nhiều màu đều dễ phối. Ống hút cong 6x197mm có đoạn gập gần đầu, hợp quầy đồ uống cho trẻ em vì các bé uống dễ hơn khi ly để trên bàn thấp.

Ống hút màu đi cùng ly, nắp và túi thế nào cho đồng bộ?

Ống hút là phần cuối cùng của bộ bao bì đồ uống, nên khi chọn màu hãy đặt nó cạnh ly và nắp quán đang dùng. Vài cặp phối thường đẹp:

• Ly giấy trắng in logo màu: chọn ống sọc cùng màu logo, hoặc ống trắng đen nếu logo màu đen.
• Ly giấy kraft nâu: ống be, trúc, đen hoặc sọc xanh lá. Tránh ống nâu kraft cùng tông vì dễ chìm.
• Ly nhựa trong: khách nhìn thấy cả thân ống hút trong ly, nên màu sọc càng nổi. Đây là lúc ống sọc nhiều màu và ống 12mm nhiều màu đẹp nhất.

Về nắp, ống 6mm và 8mm cắm qua lỗ nắp cầu hoặc nắp bằng có lỗ cắm ống hút. Ống 12mm cần nắp có lỗ to tương ứng. Khi đổi cỡ ống, nhớ kiểm tra nắp đang dùng có vừa không. Anh chị có thể xem các loại nắp ở danh mục nắp nhựa và các loại ly ở danh mục ly giấy để chọn cả bộ một lần.

Ống hút trần hay ống hút bọc màng?

Các mẫu màu, sọc, họa tiết trong bài này đóng theo túi 100 chiếc (riêng 12mm là 50 chiếc/túi), ống không bọc riêng từng chiếc. Hợp nhất với quán phục vụ tại quầy, nhân viên cắm ống vào ly trước khi đưa khách, hoặc để ống trong hộp có nắp trên quầy. Nếu quán giao đồ uống qua ứng dụng và muốn mỗi ống được bọc riêng cho sạch, anh chị xem thêm dòng ống hút giấy bọc màng, trong đó có ống màu bọc màng 6mm.

Cách thử mẫu ống hút màu trước khi nhập thùng

Em luôn khuyên lấy mẫu vài túi trước, vì màu trên ảnh và màu thật trên ly của quán, dưới ánh đèn của quán, có thể khác nhau. Các bước thử đơn giản:

1. Đặt ống vào đúng ly của quán: ly giấy, ly nhựa hay ly thủy tinh, rót đúng món bán chạy nhất. Nhìn ở khoảng cách khách nhìn: từ quầy giao và từ bàn.
2. Chụp ảnh bằng điện thoại: dưới đèn quán và dưới ánh sáng ngoài trời. Khách sẽ chụp như vậy, nên ảnh phải đẹp ở cả hai.
3. Để ống trong ly đá thời gian khách thường uống: quan sát độ cứng của ống và màu sọc. Ống hút giấy nói chung sẽ mềm dần ở phần ngâm nước theo thời gian, đây là đặc tính chung của giấy; anh chị cần xem nó còn dùng thoải mái trong khoảng thời gian khách của quán thường uống hết ly hay không. Chi tiết em đã phân tích trong bài ống hút giấy có bị mềm không.
4. Cho nhân viên dùng thử một ca: rút ống, cắm qua nắp, xem có vướng hay gãy đầu không, ngăn để ống trên quầy có đủ chỗ không.
5. Hỏi vài khách quen: khách thích màu nào, có thấy ống hút làm ly đẹp hơn không. Câu trả lời thường rất rõ ràng.

Sau khi thử, chốt một đến hai màu chính cho món thường và một màu phụ cho món đặc biệt hoặc theo mùa. Như vậy vừa có điểm nhấn, vừa không làm kho và quầy rối.

Lỗi hay gặp khi chọn và dùng ống hút giấy màu

Chọn màu theo sở thích chủ quán thay vì theo đồ uống

Chủ quán thích màu xanh dương nên chọn ống xanh dương cho tất cả, kể cả ly trà xanh, ly soda việt quất. Kết quả là màu ống chìm vào màu nước. Hãy đặt ống vào ly thật để nhìn trước khi quyết định.

Nhập quá nhiều màu ngay từ đầu

Thường gặp là quán mới mở, thấy màu nào cũng đẹp, mỗi màu nhập một ít. Sau vài tuần, có màu hết nhanh, có màu tồn lâu, quầy phải chia nhiều ngăn. Bắt đầu với hai màu là đủ, sau một hai tháng xem màu nào khách thích rồi mới mở rộng.

Dùng ống 6mm cho món có topping

Đây là lỗi gây phàn nàn nhiều nhất. Món có trân châu, thạch, hạt chia, topping lớn cần ống 12mm. Đừng vì thích màu sọc ở cỡ 6mm mà dùng cho trà sữa.

Bảo quản ống hút ở chỗ ẩm

Ống hút giấy, nhất là ống màu, cần để nơi khô ráo, kín, tránh hơi nước từ khu pha chế và khu rửa ly. Túi đã mở nên kẹp kín hoặc cho vào hộp có nắp. Ống hút bị ẩm trước khi dùng sẽ mềm nhanh hơn. Cách sắp xếp kho em có viết chi tiết trong bài bảo quản bao bì giấy trong kho quán.

Để ống hút ngâm sẵn trong ly quá sớm

Giờ cao điểm, có quán cắm sẵn ống vào một loạt ly đá rồi mới rót. Nếu đơn chờ lâu, phần ống ngâm nước sẽ mềm trước khi khách nhận. Nên cắm ống ngay trước khi giao, hoặc để ống rời kèm ly với đơn mang đi.

Bảng gợi ý chọn nhanh ống hút giấy màu theo mô hình quán

Mô hình quán	Đồ uống chính	Gợi ý ống hút
Cà phê tông gỗ, tối giản	Cà phê đá, bạc xỉu, trà	Đen 6mm, trắng đen 6mm, trúc 6mm
Cà phê mang đi, kiosk	Cà phê, trà chanh, nước ép	Trắng đen 6mm, sọc đỏ hoặc sọc vàng 6mm cho món mùa hè
Trà trái cây, nước ép	Trà đào, trà vải, nước ép	Sọc đỏ, sọc hồng, sọc vàng, sọc xanh lá 6mm theo màu nước
Sinh tố, đá xay	Sinh tố, đá xay, cà phê cốt dừa	Sọc xanh lá 8mm, màu be 8mm
Trà sữa trân châu	Trà sữa, sữa chua trân châu	Nhiều màu 12mm cho món có topping; thêm một màu 6mm cho món không topping
Quán trẻ, gần trường học	Trà sữa, trà trái cây	Sọc nhiều màu 6mm, trái tim, ngôi sao, nhiều màu 12mm
Quán ăn phục vụ nước kèm	Trà đá, nước ngọt	Trắng đen 6mm hoặc đen 6mm
Tiệc, sự kiện, buffet	Nước ngọt, nước ép, mocktail	Theo màu chủ đề; ống cong 6mm cho quầy trẻ em

Bảng trên là gợi ý xuất phát. Mỗi quán có ánh đèn, màu ly, màu logo riêng, nên vẫn cần thử mẫu thực tế trước khi chốt.

Tính số lượng ống hút màu cần nhập

Ống hút là món tiêu hao đều, dễ tính. Cách ước đơn giản: lấy số ly bán trung bình mỗi ngày của nhóm đồ uống dùng màu đó, nhân với số ngày mở bán trong kỳ nhập, cộng thêm một phần dự phòng cho ống rơi, ống hỏng và ngày đông khách. Sau đó quy ra túi và thùng theo quy cách: cỡ 6mm 100 chiếc/túi, 10.000 chiếc/thùng; cỡ 8mm 100 chiếc/túi, 7.000 chiếc/thùng; cỡ 12mm 50 chiếc/túi, 3.000 chiếc/thùng.

Với màu chính (dùng cho món bán chạy), quán có thể lấy theo thùng. Với màu phụ, màu theo mùa, nên lấy theo túi để không tồn lâu. Giá và chính sách khi lấy số lượng, bên em báo khi anh chị liên hệ, vì còn tùy mẫu và số lượng thực tế.

Câu hỏi thường gặp về ống hút giấy màu, sọc, họa tiết

Ống hút giấy màu có phai màu vào đồ uống không?

Trên trang sản phẩm bên em ghi chất liệu là giấy thực phẩm nhiều lớp, mực an toàn, không mùi. Khi dùng bình thường trong thời gian khách uống một ly, màu sọc giữ ổn. Anh chị nên thử mẫu với đúng đồ uống của quán, nhất là món nóng hoặc món có độ chua cao, để tự kiểm tra trước khi nhập số lượng.

Ống hút màu có dùng được cho đồ uống nóng không?

Ghi chú phù hợp trên trang sản phẩm chủ yếu là đồ uống lạnh và đá: cà phê đá, trà đá, nước ép, sinh tố, trà sữa. Với đồ uống nóng, ống hút giấy nói chung mềm nhanh hơn, nên quán bán món nóng thường không dùng ống hút hoặc dùng cho món ấm. Nếu cần, hãy thử với nhiệt độ món thực tế của quán.

Có mẫu màu nào cỡ 12mm cho trà sữa không?

Có. Ống hút giấy nhiều màu 12x197mm, đóng 50 chiếc/túi, 3.000 chiếc/thùng, phù hợp trà sữa trân châu, sữa chua trân châu, chè, trà trái cây nhiều topping. Nếu muốn trơn, có ống trắng 12mm và nâu 12mm.

Chiều dài 197mm có vừa ly cao không?

197mm là chiều dài phổ biến, dùng được cho phần lớn ly giấy và ly nhựa mang đi thường gặp. Trên trang sản phẩm có ghi nhận đặt chiều dài khác theo yêu cầu khi lấy số lượng lớn, phần này bên em báo khi anh chị liên hệ. Cách chắc nhất vẫn là cắm thử vào đúng ly quán đang dùng.

Ống hút màu có in logo quán lên được không?

Ống hút giấy có thể in theo yêu cầu khi lấy số lượng phù hợp. Điều kiện, mẫu in và thời gian làm phụ thuộc thiết kế và số lượng, bên em báo cụ thể khi anh chị gửi logo. Nếu chưa in riêng, chọn một màu sọc trùng màu thương hiệu cũng đã giúp ly đồng bộ rõ rệt.

Nên chọn sọc nhiều màu hay một màu?

Sọc nhiều màu hợp quán trẻ, quán có nhiều món màu khác nhau, quầy tiệc, vì không cần phối từng ly. Một màu hợp quán có màu thương hiệu rõ hoặc phong cách tối giản. Nhiều quán dùng cả hai: một màu cho món thường, sọc nhiều màu cho dịp lễ hoặc món mới.

Ống hút cong dùng cho trường hợp nào?

Ống hút cong 6x197mm có đoạn gập gần đầu ống, hợp đồ uống cho trẻ em, khách uống khi ly đặt trên bàn, quầy tiệc. Quy cách đóng gói 100 chiếc/túi, 10.000 chiếc/thùng như các mẫu 6mm khác.

Kết lại: chọn ống hút màu theo ba bước

Một là chốt đường kính theo đồ uống: 6mm cho món không topping, 8mm cho sinh tố, đá xay, 12mm cho trân châu. Hai là chọn màu theo màu nước và phong cách quán: trung tính cho quán tối giản, sọc màu cho trà trái cây, nhiều màu và họa tiết cho quán trẻ, tiệc. Ba là thử mẫu với đúng ly, đúng món, đúng ánh đèn của quán rồi mới nhập thùng. Làm đủ ba bước, chiếc ống hút nhỏ sẽ thành điểm nhấn giúp ly đồ uống đẹp hơn trong mắt khách và trong ảnh khách chụp.

Anh chị cần xem màu thật, lấy túi mẫu hoặc hỏi quy cách, giá theo số lượng, gọi hoặc nhắn Zalo 0868.991.444. Bên em ở 1D La Tinh 1, An Khánh, Hà Nội, sẵn sàng gửi mẫu để quán thử trước khi quyết định.