Khay nhôm đựng thức ăn: chọn cỡ 350ml đến 1750ml, khay 2–4 ngăn và nắp giấy hay nắp PET cho món nướng, cơm phần

Anh chị bán gà nướng, sườn nướng, cơm phần, lasagna hay bánh flan mang đi chắc đã gặp cảnh này: hộp giấy thì không cho vào lò được, hộp nhựa thì không dám hâm nóng, còn khách lại muốn về nhà bỏ thẳng vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu cho nóng lại. Đó là lúc khay nhôm (nhiều nơi gọi là khay giấy bạc) phát huy tác dụng. Nhưng vào danh mục thấy một loạt cỡ 350ml, 450ml, 500ml, 700ml, 850ml, 1100ml, 1200ml, 1350ml, 1750ml, rồi khay 2 ngăn, 3 ngăn, 4 ngăn, khay tròn – chọn sai cỡ là món bị lọt thỏm hoặc tràn nắp, chọn sai nắp là khách mở ra thấy món nhũn hơi nước.

Khay nhôm khác gì hộp giấy, hộp bã mía khi đựng món nóng?

Bên em vẫn hay nói với chủ quán: không có loại bao bì nào tốt cho mọi món. Mỗi chất liệu mạnh ở một việc. Khay nhôm mạnh nhất ở chỗ chịu nhiệt cao: theo thông tin trên từng trang sản phẩm, khay dùng được trong lò nướng, nồi chiên không dầu và hấp cách thủy. Nghĩa là quán có thể nướng, đút lò hoặc hấp ngay trong khay rồi đậy nắp giao luôn, khách về nhà cũng hâm lại bằng chính cái khay đó.

Hộp giấy đựng thức ăn thì mạnh ở chỗ in logo đẹp, nhẹ, cầm êm tay, hợp cơm hộp, bún trộn, đồ chiên ăn ngay. Anh chị có thể xem các dáng hộp tại danh mục hộp giấy đựng thức ăn. Còn bao bì bã mía hợp với cơm phần, món ăn nóng ăn ngay, không cần vào lò nướng. Bên em đã có bài riêng về hộp bã mía chia ngăn nếu quán anh chị đang phân vân giữa hai dòng này.

Tóm lại, khay nhôm nên là lựa chọn đầu tiên khi món của quán rơi vào một trong các trường hợp sau:

• Món được nướng, đút lò hoặc hấp ngay trong bao bì: lasagna, mì Ý bỏ lò, gà nướng, cá nướng giấy bạc, bánh flan, bánh mì bơ tỏi phô mai.
• Món khách thường hâm lại bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu: sườn nướng, chân gà nướng, gà quay, khoai tây nướng.
• Món nhiều dầu mỡ, nhiều sốt đặc, dễ làm mềm thành hộp giấy nếu để lâu.
• Suất cỗ, suất gia đình cần khay to, chắc tay, xếp chồng được khi giao.

Còn nếu món chỉ ăn ngay trong 15–20 phút, không cần hâm nóng, không cần vào lò thì hộp giấy hoặc hộp bã mía thường gọn và dễ in thương hiệu hơn. Chọn đúng việc cho đúng chất liệu thì quán vừa đỡ tiền bao bì, vừa đỡ khách phàn nàn.

Bảng chọn cỡ khay nhôm theo món và phần bán

Dưới đây là các cỡ khay nhôm đang có trong danh mục khay nhôm, giấy bạc. Số đo bên em lấy đúng theo ảnh quy cách trên trang sản phẩm; cỡ nào trang chưa ghi số đo thì bên em để “báo khi liên hệ”, anh chị nhắn là bên em gửi ảnh đo thực tế theo lô hàng.

Cỡ khay	Số đo trên trang	Nắp	Hợp với
350ml chữ nhật nhỏ	16,8 × 10,2 × 3,5 cm	Giấy tráng nhôm hoặc PET	Món phụ, phần nếm, bánh flan khay, sốt chấm phần lớn
450ml	Báo khi liên hệ	Giấy tráng nhôm hoặc PET	Phần ăn nhẹ một người, bánh mì bơ tỏi, rau củ nướng
500ml	Báo khi liên hệ	Báo khi liên hệ	Một suất bánh, phần nướng cá nhân, cơm chiên phần nhỏ
700ml	Báo khi liên hệ	PET trong	Suất nướng một người cần khoe món
850ml	20 × 14,5 × 5,5 cm	Giấy tráng nhôm	Cỡ phổ biến cho một suất cơm, mì Ý bỏ lò, đồ nướng
1100ml	Báo khi liên hệ	Báo khi liên hệ	Suất lớn: sườn nướng, gà nướng nửa con, cơm chiên gia đình
1200ml	21,5 × 15,5 × 5,5 cm	Giấy tráng nhôm	Suất 2 người, lasagna khay vừa
1350ml vuông	Báo khi liên hệ	PET trong	Món lòng sâu, nhiều sốt, cần nhìn thấy món
1750ml	25 × 18,5 × 5,8 cm	Giấy tráng nhôm	Suất gia đình, cỗ mang về, khay tiệc nhỏ
Khay bạc tròn 950ml	Miệng khoảng 21,5 cm, đáy 17,4 cm, cao 5 cm	Không kèm nắp	Bánh nướng tròn, gà nướng, món nướng chia sẻ
Khay 2 ngăn	22 × 18 × 3,5 cm	Giấy tráng nhôm	Cơm và một món mặn tách riêng
Khay 3 ngăn 750ml	22 × 17 × 4 cm	Giấy tráng nhôm (báo khi liên hệ)	Cơm phần: cơm, món mặn, rau
Khay 4 ngăn 850ml	22,5 × 18 × 4 cm	Giấy tráng nhôm (báo khi liên hệ)	Cơm phần đầy đủ: cơm, mặn, xào, rau hoặc dưa

Lưu ý khi đọc bảng: dung tích ghi trên khay là dung tích đầy miệng. Thực tế anh chị chỉ nên đổ món tới khoảng 80% chiều cao thành khay để nắp ép xuống không chạm món, nhất là món có sốt. Vì vậy, món nào đo ra đúng 850ml thì nên lên cỡ 1100ml hoặc 1200ml, đừng cố nhét vào khay 850ml.

Cỡ nhỏ 350ml – 500ml: phần phụ, phần nếm, bánh nhỏ

Khay 350ml là cỡ nhỏ nhất trong dòng khay chữ nhật, số đo trên trang là 16,8 × 10,2 × 3,5 cm. Lòng khay nông nên hợp với món dàn mỏng: bánh flan khay, rau củ nướng, khoai tây nghiền phô mai, một phần sốt lớn đi kèm suất nướng. Quán bán combo cũng hay dùng cỡ này cho món ăn kèm, để khay chính chỉ đựng món chính cho gọn.

Khay 450ml và 500ml rộng hơn một chút, hợp với “một suất nhẹ cho một người”: bánh mì bơ tỏi phô mai, một phần mì Ý bỏ lò cỡ nhỏ, cơm chiên phần trẻ em, phần ăn thử khi quán ra món mới. Khay 450ml có thể chọn nắp giấy tráng nhôm hoặc nắp PET; khay 500ml thì loại nắp bên em xác nhận theo lô khi anh chị liên hệ.

Cỡ vừa 700ml – 850ml: một suất chính cho một người

Đây là nhóm cỡ bán nhiều nhất ở các quán nướng, quán cơm, bếp online. Khay 850ml (20 × 14,5 × 5,5 cm) đủ cho một suất cơm kèm món mặn, một phần mì Ý bỏ lò, một phần sườn nướng cho người ăn vừa. Thành khay cao 5,5 cm nên món có sốt vẫn không bị sát nắp.

Khay 700ml đi kèm nắp PET trong có gân vòm, hợp với quán muốn khách nhìn thấy món ngay khi nhận hàng: gà nướng mật ong, cá nướng, bánh nướng phô mai. Nắp vòm còn tạo khoảng trống phía trên, topping cao không bị ép bẹp. Nhược điểm của nắp PET là không đưa vào lò nướng được, nên khách hâm lại phải tháo nắp ra trước – quán nên dán một nhãn nhỏ nhắc khách điều này.

Cỡ lớn 1100ml – 1750ml: suất gia đình, cỗ mang về

Khi quán bán theo “suất 2–3 người”, “nửa con gà”, “khay sườn gia đình”, hãy nhảy thẳng lên nhóm cỡ lớn. Khay 1100ml hợp với sườn nướng, gà nướng nửa con, cơm chiên gia đình. Khay 1200ml (21,5 × 15,5 × 5,5 cm) có nắp giấy tráng nhôm, hợp lasagna, mì Ý bỏ lò phần đôi.

Khay 1750ml là cỡ lớn nhất trong dòng chữ nhật, số đo 25 × 18,5 × 5,8 cm. Cỡ này hợp cho khay tiệc nhỏ, cỗ mang về, món hầm nhiều nước sốt, hoặc gà quay nguyên con cỡ nhỏ tùy kích thước con gà của quán. Với món nặng, anh chị nên cầm khay bằng hai tay từ phía đáy, và khi giao thì đặt khay vào túi đáy rộng để khay luôn nằm phẳng.

Khay vuông 1350ml có lòng sâu, đáy gân nan hoa, đi kèm nắp PET trong. Dáng vuông hợp với món cần chiều sâu hơn chiều rộng: bò sốt vang, cà ri, mì Ý nhiều sốt, bánh pudding lớn. Ngoài ra còn có khay bạc tròn 950ml, đáy gân nan hoa tăng độ cứng, hợp với bánh nướng tròn, pizza chảo nhỏ, gà nướng chia phần. Khay tròn không kèm nắp, quán thường bọc thêm màng nhôm hoặc màng bọc thực phẩm khi giao.

Khay chia ngăn: 2 ngăn, 3 ngăn hay 4 ngăn cho cơm phần?

Quán cơm văn phòng, bếp suất ăn, quán cơm gà nướng đang chuyển dần sang khay nhôm chia ngăn vì hai lý do: món mặn không làm ướt cơm, và khách hâm lại cả suất trong một lần. Chọn số ngăn theo cách quán xếp suất:

Khay 2 ngăn: cơm một bên, món chính một bên

Khay 2 ngăn bằng nhau, số đo 22 × 18 × 3,5 cm, nắp giấy tráng nhôm. Hợp với suất “cơm + một món mặn có sốt” như cơm gà sốt, cơm bò lúc lắc, cơm sườn ram. Cũng có quán dùng khay 2 ngăn cho “mì Ý + bánh mì bơ tỏi” hoặc “cơm chiên + món xào”.

Khay 3 ngăn 750ml: chuẩn cơm phần văn phòng

Khay 3 ngăn 750ml (22 × 17 × 4 cm) chia một ngăn lớn và hai ngăn nhỏ: ngăn lớn đựng cơm, một ngăn món mặn, một ngăn rau hoặc dưa. Quy cách 500 chiếc/thùng. Đây là cỡ hợp với đa số suất cơm văn phòng một người ăn vừa.

Khay 4 ngăn 850ml: suất đầy đủ, nhiều món

Khay 4 ngăn 850ml (22,5 × 18 × 4 cm) có một ngăn lớn và ba ngăn nhỏ, quy cách 500 chiếc/thùng. Hợp với suất “cơm + mặn + xào + rau/dưa”, suất ăn công ty, suất cơm chay nhiều món. Nếu quán hay bị khách góp ý “món xào ngấm nước sang rau” thì khay 4 ngăn giải quyết được việc đó.

Mẹo nhỏ khi chọn số ngăn: anh chị lấy một suất bán thật của quán, đong từng món ra cốc đo rồi so với ngăn. Nếu cơm đầy ngăn lớn mà món mặn phải chất cao quá thành ngăn, nên lên khay to hơn hoặc giảm số ngăn để món mặn có ngăn rộng hơn. Đừng chọn khay 4 ngăn chỉ vì “trông chuyên nghiệp” khi quán chỉ bán cơm + một món.

Nắp giấy tráng nhôm hay nắp PET trong: chọn theo cách giao và cách hâm

Cùng một khay nhưng chọn nắp khác nhau thì trải nghiệm của khách khác hẳn. Bên em tóm lại như sau:

Tiêu chí	Nắp giấy tráng nhôm	Nắp PET trong
Nhìn thấy món	Không, nhưng có thể ghi tên món lên mặt giấy	Thấy rõ, hợp món cần khoe màu
Giữ nhiệt	Tốt hơn vì nắp kín, ép sát mép	Kém hơn, dễ đọng hơi nước mặt trong nắp
Xếp chồng khi giao	Phẳng, chồng nhiều tầng gọn	Nắp vòm chiếm chỗ hơn, chồng ít tầng hơn
Cho vào lò nướng	Nên tháo nắp trước khi nướng	Phải tháo nắp, không đưa PET vào lò
Topping cao, món phồng	Dễ chạm nắp nếu đổ đầy	Nắp vòm có khoảng trống phía trên

Cách chọn nhanh: quán giao nhiều suất một lúc, món có sốt, cần giữ nóng thì ưu tiên nắp giấy tráng nhôm. Quán bán món “nhìn là thèm” – gà nướng mật ong, bánh nướng, salad nướng, món có topping phô mai – thì chọn nắp PET để khách mở túi ra là thấy món. Với nắp giấy, anh chị có thể dùng bút dạ ghi tên món hoặc dán tem logo để nhân viên giao không nhầm suất.

Một lỗi hay gặp: món còn bốc hơi mạnh mà đậy nắp PET ngay, hơi nước ngưng lại thành giọt rơi xuống làm món chiên mất giòn. Nên để món nguội bớt vài phút rồi mới đậy, hoặc chọn nắp giấy cho món chiên giòn.

Cách dùng khay nhôm cho đúng: nướng, hâm, giao hàng

Khi nướng hoặc đút lò ngay trong khay

• Đặt khay lên vỉ nướng hoặc khay lò, đừng đặt trực tiếp lên thanh nhiệt. Khay nhôm mỏng nên cần một mặt phẳng đỡ bên dưới để không bị cong khi món nặng.
• Tháo nắp giấy và nắp PET trước khi cho vào lò. Nắp chỉ đậy sau khi món đã ra lò và nguội bớt.
• Món nhiều đường như sốt mật ong, sốt BBQ dễ cháy dính đáy; quét một lớp dầu mỏng hoặc lót giấy nến trước khi cho món vào.
• Khi lấy khay ra khỏi lò, dùng găng hoặc kẹp, cầm cả khay lót bên dưới chứ không nhấc mép khay nhôm.

Khi khách hâm lại ở nhà

Quán nên in hoặc dán một dòng hướng dẫn ngắn lên nắp hoặc túi: “Tháo nắp trước khi hâm bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Không dùng khay nhôm trong lò vi sóng.” Kim loại không nên đưa vào lò vi sóng, nên câu nhắc này giúp khách dùng đúng, tránh sự cố đáng tiếc. Nếu khách chỉ có lò vi sóng, hãy nhắc khách đổ món sang đĩa sứ trước khi hâm.

Với nồi chiên không dầu, khay chữ nhật 350–850ml thường vừa giỏ nồi cỡ phổ biến, còn khay lớn từ 1100ml trở lên thì tùy kích thước giỏ nồi của khách. Nếu quán hay nhận câu hỏi này, anh chị có thể ghi sẵn kích thước khay trong mô tả món trên ứng dụng giao đồ ăn để khách tự đối chiếu.

Khi đóng gói và giao hàng

• Miết đều mép nắp giấy quanh viền khay, đặc biệt ở bốn góc – đây là chỗ hay hở nhất.
• Khay có sốt nên đặt nằm phẳng trong túi đáy rộng; tránh túi hẹp làm khay bị nghiêng. Anh chị có thể tham khảo các dáng túi giấy đáy rộng cho đồ mang đi.
• Khay lớn xếp dưới, khay nhỏ xếp trên; không chồng quá nhiều tầng với khay nắp PET.
• Kèm sẵn bộ thìa nĩa, khăn giấy trong túi. Bên em có các loại thìa, đũa, phụ kiện đi kèm cho suất mang đi.

Chọn khay nhôm theo từng mô hình quán

Quán nướng, gà nướng, sườn nướng

Một suất một người dùng khay 850ml; suất đôi lên 1200ml; nửa con gà hoặc khay sườn gia đình dùng 1100ml hoặc 1750ml tùy kích thước miếng. Nếu bán kèm rau củ nướng hay khoai nướng, tách riêng sang khay 350ml để món chính không bị ướt. Món nhiều mật ong, sốt BBQ nên dùng nắp giấy tráng nhôm để giữ nhiệt, còn món trưng bày ở quầy thì nắp PET cho khách nhìn thấy.

Quán cơm văn phòng, bếp suất ăn

Khay 3 ngăn 750ml cho suất tiêu chuẩn, khay 4 ngăn 850ml cho suất nhiều món. Nếu quán có suất “cơm thêm”, dùng khay 2 ngăn cho suất cơm + một món lớn. Quy cách 500 chiếc/thùng của khay 3 ngăn và 4 ngăn giúp anh chị dễ tính lượng nhập theo số suất mỗi ngày.

Tiệm bánh, quán đồ Âu, mì Ý bỏ lò

Bánh flan, pudding, bánh nướng nhỏ dùng 350ml; mì Ý bỏ lò, lasagna phần một người dùng 500–850ml; phần chia sẻ dùng 1200ml. Bánh tròn dùng khay bạc tròn 950ml. Với tiệm bánh có cả bánh khô, bánh cắt miếng ăn ngay, anh chị có thể kết hợp thêm các dáng hộp giấy có cửa sổ để trưng bày.

Quán nhậu, món nhắm mang về, cỗ đặt

Món nhắm nhiều nước sốt như ốc, nghêu, bò sốt tiêu thì khay vuông 1350ml lòng sâu tiện hơn khay chữ nhật nông. Cỗ đặt, mâm mang về dùng 1750ml cho món chính và 850ml cho món phụ, đồng bộ một dòng khay để xếp chồng gọn.

Bếp online bán đồ ăn đông lạnh, đồ ăn chế biến sẵn

Món làm sẵn cho khách cất tủ rồi tự nướng (lasagna, gà ướp sẵn, chả nướng sẵn) rất hợp khay nhôm có nắp giấy tráng nhôm: khách lấy ra, tháo nắp, cho vào lò. Quán nên ghi rõ trên nắp tên món, ngày làm và hướng dẫn nướng lại theo công thức riêng của quán.

Các bước thử mẫu trước khi đặt số lượng lớn

Bên em luôn khuyên chủ quán thử trước, vì cùng tên “suất gà nướng” nhưng mỗi quán một cỡ miếng, một lượng sốt. Quy trình thử gọn như sau:

1. Chọn 2–3 cỡ ứng viên từ bảng ở trên, ví dụ quán nướng thử 850ml, 1100ml, 1200ml.
2. Xếp món thật, đúng định lượng bán, đúng cách bày của bếp. Đổ sốt vào như lúc bán thật.
3. Đậy nắp và kiểm tra: nắp có chạm món không, mép có miết kín không, nhìn từ trên có đẹp không.
4. Thử nướng hoặc hâm lại theo đúng cách khách sẽ làm ở nhà: tháo nắp, cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, xem khay có vừa và có giữ form không.
5. Thử giao thật: cho vào túi, đi một vòng xe máy rồi mở ra xem có tràn sốt, xô món không.
6. Chốt cỡ, chốt nắp, rồi tính lượng nhập theo số suất bán mỗi ngày và quy cách thùng của từng mã.

Làm đủ sáu bước này một lần, quán sẽ tránh được cảnh nhập cả thùng về mới biết khay hơi chật, phải mua thêm cỡ khác.

Lỗi hay gặp khi dùng khay nhôm và cách tránh

• Đổ món đầy sát miệng khay. Nắp ép xuống làm sốt tràn ra mép, khách mở ra thấy dính tay. Chỉ nên đầy khoảng 80% chiều cao thành khay.
• Nhấc khay bằng một tay ở mép. Khay nhôm mỏng, món nặng dễ làm khay oằn. Luôn đỡ từ đáy hoặc đặt trên khay lót.
• Đậy nắp PET khi món còn bốc hơi mạnh. Hơi nước đọng làm món chiên mất giòn. Để nguội bớt rồi đậy, hoặc đổi sang nắp giấy.
• Không nhắc khách tháo nắp khi hâm. Khách để nguyên nắp PET vào lò nướng thì nắp bị biến dạng. Một dòng hướng dẫn trên nắp là đủ.
• Dùng khay nhôm cho món ăn ngay, không cần hâm. Không sai, nhưng có thể lãng phí; món ăn ngay thường hợp hộp giấy hoặc hộp bã mía hơn, lại dễ in thương hiệu.
• Chọn khay chia ngăn mà không đo món. Ngăn nhỏ quá thì món mặn phải chất cao, nắp không đóng được. Luôn thử với suất thật.
• Để món chua, mặn trong khay quá lâu. Với món nhiều giấm, nhiều muối cần để lâu trong tủ, nhiều quán lót thêm giấy nến cho yên tâm và để món giữ hình thức đẹp hơn.

In logo, dán tem thương hiệu lên khay nhôm

Thân khay nhôm khó in như hộp giấy, nên cách làm phổ biến là đưa thương hiệu lên nắp giấy tráng nhôm hoặc lên tem dán. Với số lượng vừa phải, tem dán logo kèm tên món, ngày làm là cách nhanh và linh hoạt nhất: đổi món là đổi tem, không phải đặt lại nắp. Khi quán đã ổn định món và lượng bán, anh chị có thể hỏi bên em về phương án nắp in sẵn logo; điều kiện in, số lượng và giá bên em báo khi liên hệ theo từng mã khay.

Dù chọn cách nào, nên giữ ba thông tin trên mặt nắp: tên quán hoặc logo, tên món, và dòng nhắc “tháo nắp trước khi hâm”. Ba thông tin này giúp khách nhớ quán, giúp nhân viên không nhầm suất, và giúp khách dùng đúng cách.

Câu hỏi thường gặp về khay nhôm đựng thức ăn

Khay nhôm có cho vào lò nướng, nồi chiên không dầu được không?

Được. Theo thông tin trên các trang sản phẩm, khay nhôm dùng được trong lò nướng, nồi chiên không dầu và hấp cách thủy. Anh chị nhớ tháo nắp giấy hoặc nắp PET trước khi cho khay vào lò, và đặt khay trên vỉ hoặc khay lót để khay không bị cong.

Khay nhôm có dùng trong lò vi sóng được không?

Không nên. Kim loại không phù hợp với lò vi sóng. Nếu khách chỉ có lò vi sóng, hãy hướng dẫn khách đổ món sang đĩa sứ hoặc hộp dùng được cho lò vi sóng rồi mới hâm.

Một suất cơm văn phòng nên dùng khay mấy ngăn?

Suất tiêu chuẩn cơm + món mặn + rau dùng khay 3 ngăn 750ml (22 × 17 × 4 cm). Suất nhiều món dùng khay 4 ngăn 850ml (22,5 × 18 × 4 cm). Suất cơm + một món lớn dùng khay 2 ngăn (22 × 18 × 3,5 cm).

Khay 850ml đựng được bao nhiêu thức ăn?

Khay 850ml (20 × 14,5 × 5,5 cm) thường vừa một suất chính cho một người ăn vừa. Vì nên chừa khoảng trống dưới nắp, phần món thực tế nên ít hơn dung tích ghi trên khay. Cách chắc nhất là xếp thử một suất thật của quán.

Nên chọn nắp giấy tráng nhôm hay nắp PET?

Cần giữ nóng, giao nhiều suất, xếp chồng gọn thì chọn nắp giấy tráng nhôm. Cần khách nhìn thấy món ngay, món có topping cao thì chọn nắp PET trong. Cả hai loại nắp đều phải tháo ra trước khi cho khay vào lò.

Khay nhôm có in logo được không?

Thân khay khó in; phương án phổ biến là in hoặc dán tem logo lên nắp giấy tráng nhôm. Điều kiện in, số lượng và giá bên em báo khi liên hệ, tùy mã khay và loại nắp anh chị chọn.

Một thùng khay nhôm có bao nhiêu chiếc?

Tùy mã. Trên trang sản phẩm, khay 3 ngăn 750ml và khay 4 ngăn 850ml ghi 500 chiếc/thùng; khay 450ml, 500ml, 700ml, 1100ml và khay bạc tròn 950ml ghi 1.000 chiếc/thùng. Mã nào trang chưa ghi quy cách, bên em xác nhận khi anh chị liên hệ.

Quán nhỏ mới mở nên nhập những cỡ nào trước?

Nên bắt đầu với một cỡ chính cho món bán chạy (thường 850ml hoặc khay 3 ngăn) và một cỡ nhỏ 350ml cho món phụ. Sau vài tuần bán, nhìn lại suất nào khách hay gọi thêm rồi mới bổ sung cỡ lớn 1200ml hoặc 1750ml.

Kết luận: chọn khay theo món, theo cách khách hâm lại

Khay nhôm đáng dùng khi món của quán cần nướng, đút lò hoặc được khách hâm lại bằng lò nướng, nồi chiên không dầu. Chọn cỡ theo phần bán thật: 350–500ml cho món phụ, 700–850ml cho một suất, 1100–1750ml cho suất gia đình, khay 2–4 ngăn cho cơm phần. Chọn nắp theo cách giao: nắp giấy tráng nhôm để giữ nhiệt và xếp chồng, nắp PET để khoe món. Và luôn thử mẫu với suất thật trước khi nhập số lượng lớn.

Anh chị xem đủ các mã tại danh mục khay nhôm, giấy bạc. Cần bên em gửi ảnh đo thực tế, tư vấn cỡ theo món hoặc báo giá theo số lượng, anh chị gọi hoặc nhắn Zalo 0868.991.444 – Bao Bì Xanh Nguyên Phong, 1D La Tinh 1, An Khánh, Hà Nội.